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著色劑是影響雞精顏色的主要因素，其次還有糖等其他原料的使用。生產(chǎn)雞精使用的著色劑主要有姜黃、檸檬黃、落日黃等，然而這類天然著色劑相比合成著色劑存在著許多不足，如穩(wěn)定性較差、保色性不夠以及純度等問題。因此，著色劑的穩(wěn)定性成為成品雞精顏色是否符合標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。在實際生產(chǎn)過程中，不少生產(chǎn)商會使用食品色差儀對著色劑進(jìn)行顏色控制，以減少成品的顏色誤差。

顏色管控在越來越多的行業(yè)（IT、汽車、新材料、新能源、塑膠、皮革、五金、紡織、食品、藥品研發(fā)、航空等行業(yè)）受到高度重視，美能達(dá)CM-5色差儀是用來輔助顏色管控的高精密測量儀器。

CM-2600d柯尼卡美能達(dá)經(jīng)濟(jì)型分光測色儀*融入了柯尼卡美能達(dá)覆蓋范圍極廣的色彩測量系統(tǒng)。桌面式儀器系列具備的微小儀器誤差及共享的軟件系列構(gòu)成了適合貫穿各種應(yīng)用的制造過程中所有階段的完整解決方案系統(tǒng)。因此，其不僅僅是一款新硬件，而且還是連接信息技術(shù)世界的新一代儀器的擴(kuò)展。CM-2600d色差儀價格透明，性價比高。

美能達(dá)CM-3600A臺式分光光度儀，白板重復(fù)性精確至0.02，美能達(dá)CM-3600A屬于高性價比臺式色差儀，數(shù)據(jù)上兼容CM-3600d分光測色計，即：使用CM-3600A和CM-3600d測量同一塊色板，得出的數(shù)據(jù)：CM-3600A（L*a*b*）=CM-3600d（L*a*b*）。

美能達(dá)CM-5分光測色計既可以作為臺式機(jī)測量透射率、霧度，也可以單機(jī)測量反射率、L*a*b*，這是CM-5區(qū)別于傳統(tǒng)臺式分光測色計的特點，傳統(tǒng)臺式分光測色計必須連接軟件使用，例如：CM-3700A、CM-3600A、CM-3600d、CE7000A、Ci7800、Ci7600等，而CM-5可以脫離色彩管理軟件單機(jī)使用。此*的設(shè)計性能，讓CM-5成為可攜帶出差的“臺式便攜式”分光測色計。